红油豆皮 - 红油豆皮的做法,红油豆皮怎么做好吃,红油豆皮的家常做法 - 京细菜谱

红油豆皮

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certainty烈马

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时间:10分钟内

食材

豆腐皮适量

胡萝卜适量

葱头适量

辣椒面适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

豆皮要冷藏里冻过的有开水烫一下过凉水
步骤 2/9

豆皮切成粗条
步骤 3/9

放入葱头胡萝卜
步骤 4/9

蒜末
步骤 5/9

生抽
步骤 6/9

糖白醋盐辣椒面
步骤 7/9

芝麻
步骤 8/9

现炸的料油
步骤 9/9

热油浇在辣椒上拌匀

小贴士

黄豆酱依个人口味添加，成品出锅前尝一下，不咸的话再加盐。黑胡椒粉和姜有辣味，不喜欢的话可以换成辣椒。煮油豆皮时，水要多加，豆皮煮久一点入味深，口感嫩；另外也给焖花菜预留了汤汁。

发布于 2018-09-03