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红绿豆皮
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悉哀伤的月季

红绿豆皮，是我用做其它菜余下的食材拼配在一起做的一道即兴乱搭菜。看着盘子里红绿白的颜色，觉得这道菜看相不错。再分析豆皮、胡萝卜、黄瓜三种食材，属绿色食品，营养很丰富，组合在一起还是科学的。这道菜的制作过程及其简单快捷。呈上来，与大家共享。

时间:10分钟内
食材
豆皮 150g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将豆皮、胡萝卜、洗净切片备用。
  • 步骤 2/5
    先将豆皮用油煸炒后盛出备用。
  • 步骤 3/5
    锅中放油，将葱姜末煸香后放入胡萝卜、黄瓜翻炒。
  • 步骤 4/5
    再将豆皮放入锅中，加入盐、味精翻炒。
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀，菜就可以出锅装盘了。
小贴士

温馨提示：1、炒这道菜要把握好火候，火大了，菜既不好吃，也不好看。

2、菜在出锅前可以淋点香油，这样菜的色泽会更好，吃起来也更香。因为我家食客不喜欢香油，所以我没有用。

发布于 2024-02-20
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