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红绿豆百合羹
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澈叶蓝凌赵

在南方春季补血最宜吃红豆。它富含维生素B1、B2，蛋白质及多种矿物质，能补血、利尿、消肿。另外纤维有助于排出体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大的效果。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 100g
绿豆 80g
鲜百合 15g
鹌鹑蛋 5个
冰糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备鲜百合 红豆 绿豆 鹌鹑蛋
  • 步骤 2/10
    红豆择去沙子洗净
  • 步骤 3/10
    绿豆择去沙子洗净
  • 步骤 4/10
    放入瓦煲中加入8碗水，小火煲一个小时
  • 步骤 5/10
    百合洗净备用
  • 步骤 6/10
    鹌鹑蛋与冷水一起放到锅中煮熟
  • 步骤 7/10
    捞起去壳
  • 步骤 8/10
    百合提前20分放入煲中堡
  • 步骤 9/10
    加入冰糖待融化
  • 步骤 10/10
    再加入去壳的鹌鹑蛋即可。
小贴士

同时春日时日趋暖和，不宜油腻的食材补血，所以红豆最宜。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素，而百合能滋润肌肤。合而为羹且可甜可咸

发布于 2019-09-09
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