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柿子椒炒油豆皮
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Islandland

今天买了点干的油豆皮，泡泡跟蔬菜一起炒来吃还不错，油豆皮是干的也比较好存放，因为有时懒得现吃现买不是，所以干的东西总是预备点，以备家里没得吃时做来吃。不过感觉这种干的没有湿的那种油豆皮油性大，有点发干似的，所以方便的同时还是失去了一些口感的。

时间:10分钟内
食材
油豆皮 50g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
柿子椒 适量
黄瓜 适量
淀粉 适量
生抽 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油豆皮用温水浸泡一小时
  • 步骤 2/8
    柿子椒黄瓜切片，猪肉切片，葱姜切片备用。
  • 步骤 3/8
    猪肉用生抽和淀粉抓一下
  • 步骤 4/8
    油热以后下抓好的猪肉煸炒
  • 步骤 5/8
    变色后加入葱姜爆香
  • 步骤 6/8
    加入控干水分的油豆皮翻炒
  • 步骤 7/8
    加入蔬菜片翻炒
  • 步骤 8/8
    加入一勺盐
小贴士

油豆皮用温水就行别太烫了，否则就糟了不好吃了。

发布于 2022-08-06
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