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柿子椒炒土豆丝
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国儿童不遗

青椒土豆丝很多人都爱吃，我家因为不吃辣的所以很少做这个菜，今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒，炒出来看着也还行，当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道，没办法呀，家中有位不吃辣。

时间:10分钟内
食材
土豆 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
柿子椒 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉
  • 步骤 2/8
    葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
  • 步骤 4/8
    加入控干水分的土豆皮煸炒
  • 步骤 5/8
    加入适量盐翻匀
  • 步骤 6/8
    加入生抽翻炒几下
  • 步骤 7/8
    下入柿子椒丝翻匀
  • 步骤 8/8
    最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
小贴士

炒这个菜要大火快炒，别给土豆丝炒烂了，要保持脆的口感。

发布于 2019-12-16
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