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茶香素鸡
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tangle清瘦
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时间:10-30分钟
食材
素鸡 400克
乌龙茶 5克
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
鸡精 适量
八角 适量
桂皮 适量
小茴香 适量
阵皮 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将素鸡切片乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中
  • 步骤 2/5
    素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可
  • 步骤 3/5
    锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒
  • 步骤 4/5
    放入茶包
  • 步骤 5/5
    大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅
小贴士

厨房小语：茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶

发布于 2019-02-10
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