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五香素鸡#在“家”打造ins风

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庄祭日危哀

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素鸡是一种传统豆制食品，多吃些豆制品益处多多，可以保护肝脏、促进机体代谢，素鸡可以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特

时间:30分钟-1小时

食材

素鸡 1条

生抽 1勺

大葱 10克

姜 3片

八角 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

素鸡洗净切成厚片
步骤 2/9

大葱切小段，姜去皮切成片，八角、香叶、桂皮备好即为香料
步骤 3/9

生抽，老抽，料酒，白糖加清水调成酱汁
步骤 4/9

起锅热油，加入素鸡
步骤 5/9

煎至双面金黄
步骤 6/9

加入香料
步骤 7/9

倒入酱汁，煮开后转小火炖10分钟
步骤 8/9

最后开大火，稍加收汁即可
步骤 9/9

成品

小贴士

最后根据个人口味加盐。生抽本身带有咸度，不要加太多

发布于 2018-08-22