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蚝油豆皮花生米~#在“家”打造ins风美食

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天气越来越热，餐桌上自然少不了一碟简单爽口的凉拌菜。

豆腐皮营养丰富，含有很多蛋白质和氨基酸，它易消化、吸收快。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。凉拌豆腐皮也是一道简单快捷口味大众的家常凉拌菜。

用花生米搭配豆腐皮，再加入蚝油拌制，口感更鲜香，是这个季节非常适合做的一道菜。

时间:10-30分钟

食材

花生米 500g

蚝油 1大勺

豆腐皮 1包

香菜 1棵

小米椒 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

花生米提前泡好，加入3勺盐，所有的大料开锅煮15分钟。
步骤 3/9

豆腐皮切成细条。
步骤 4/9

放入锅中焯水备用，不用过凉。
步骤 5/9

香菜切段，小米椒切丝。
步骤 6/9

把煮好的花生米和豆腐皮都放在一个大碗中。
步骤 7/9

加入一勺蚝油。
步骤 8/9

加入少许盐。
步骤 9/9

加入小红油（没有可以放辣椒油），加入少许香油。

小贴士

油豆皮翻炒的略干燥一些会更加好吃哦。

发布于 2019-01-17