五香素鸡鹌鹑蛋
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绿豆crash
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红烧素鸡与五香虎皮鹦鹉蛋的完美结合
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
素鸡切小片 -
步骤 2/9
鹌鹑蛋煮熟剥壳
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步骤 3/9
平底锅烧热放油下素鸡
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步骤 4/9
中小火煎至两面金黄
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步骤 5/9
拣出放入冷水中浸泡一小时左右
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步骤 6/9
将鹌鹑蛋放入锅中 盖盖煎至鹌鹑蛋金黄色
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步骤 7/9
这样就好
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步骤 8/9
将八角桂皮香叶葱段放入锅中翻炒出香味后下素鸡
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步骤 9/9
加生抽老抽蚝油冰糖拌匀加适量水盖盖煮沸后转中小火煮几分钟
小贴士
鹌鹑蛋晃动就会翻面 过一二分钟就把锅晃动一下 不要煎过 鹌鹑蛋煎的太老口感不好 还可以多加点辣椒 五香加微辣的口感也不错
发布于 2019-03-02
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