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卤煮素鸡
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时间:30分钟-1小时
食材
素鸡 300g
水 1000ml
盐 适量
生抽 适量
八角 2个
干红椒 适量
金龙鱼小榨菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    素鸡切片
  • 步骤 2/7
    平底锅倒入一点金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入素鸡片两面煎成金黄色
  • 步骤 3/7
    翻面煎
  • 步骤 4/7
    加入盖过食材的清水
  • 步骤 5/7
    倒入适量生抽，白糖，八角，干红椒段，大火煮开，开小火慢炖15分钟
  • 步骤 6/7
    再大火收汁，出锅
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

最后根据个人口味加盐。生抽本身带有咸度，不要加太多

发布于 2018-06-01
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