jxcaipu logo
蒜香奶酪焗扇贝
8.3万 热度 50 收藏
乄续约这一段情侯

猪头的脑袋在做海鲜炒饭的时候居然忘记了放扇贝肉。索性拿来烤着吃。味道更好。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 5只
奶酪 30克
蒜 一头
耗油 适量
糖 半勺
橄榄油 少量
有盐黄油 10克
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    扇贝肉挖出洗净，贝壳清洗干净，扇贝肉重新放到贝壳上
  • 步骤 2/7
    蒜捣碎，拌入耗油、糖、橄榄油做成调料酱
  • 步骤 3/7
    调好的酱涂抹在扇贝上，薄薄撒层胡椒粉
  • 步骤 4/7
    干酪用刨子擦成碎末。这活有点累。
  • 步骤 5/7
    奶酪均匀铺在扇贝上，再放一小块黄油。入烤箱200度10分钟
  • 步骤 6/7
    奶酪烤成焦黄色即可端出咯！用勺子挖整个挖出送入口中，绵绵奶香包裹住鲜、嫩、蒜各种味道融合，汤汁在口中爆裂。哇塞！！！！
  • 步骤 7/7
    新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
小贴士

好像按这个方法还可以烤生蚝。我想味道不会差。

发布于 2018-07-25
198
相关菜谱
写评论