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【海贼王料理】柠檬盐烤秋刀鱼
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骑毛驴追飞机郁

最爱的山治食谱秋刀鱼大餐再发一款

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 3条
柠檬 半个
黑胡椒粉 适量
姜片 2片
玫瑰海盐 一勺
玉米油 一勺
料酒 一勺
酱油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋刀鱼洗干净处理好,我买的时候已经叫卖鱼老板杀好了,所以只洗干净就行了,再鱼背部划花刀
  • 步骤 2/6
    姜片切丝,放一勺料酒,海盐,黑胡椒粉一起把鱼轻轻抹匀腌制20分钟
  • 步骤 3/6
    烤盘铺上锡纸,把鱼放进去,先刷一层油,两面都刷,再刷一层酱油
  • 步骤 4/6
    撒上少许黑胡椒粉,玫瑰海盐,铺几片柠檬,放入烤箱230度烤10分钟,翻面再刷一层酱油,烤10分钟就可以了,注意自己烤箱温度哈,偏高的话就放低,偏低就放高一点。
  • 步骤 5/6
    烤好出炉,再挤上柠檬汁就开吃啦
  • 步骤 6/6
    快来跟路飞一起品尝山治烤的鱼吧……
小贴士

1.秋刀鱼用少许柠檬汁腌制一下,不仅可以去腥,还可以减轻小米椒辛辣的味道。

2.蒸制后要趁热吃,放凉后吃香味和口感都会逊色。

3.材料份量:1人。

发布于 2018-07-16
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