Name: 鲅鱼炖豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鲅鱼 1500g; 豆腐 1块; 葱 20g; 姜 10g; 蒜 20g; 色拉油 1勺; 糖 1勺; 盐 2匙; 味精 1茶匙; 料酒 2匙

鲅鱼炖豆腐

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绮春树

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从小就吃的家常菜

时间:30分钟-1小时

食材

鲅鱼 1500g

豆腐 1块

葱 20g

姜 10g

蒜 20g

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烹饪步骤

步骤 1/6

鲅鱼切断
步骤 2/6

葱花、姜片爆炒
步骤 3/6

下入鲅鱼、加料酒、老抽、盐、加入适量温水、
步骤 4/6

炖一小小后放入豆腐、
步骤 5/6

盖盖小火慢炖、
步骤 6/6

成功、

小贴士

鲅鱼越大越好吃，所以选取些中段肉多的地方吧。

发布于 2018-12-04

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