Name: 蒜焗小黄花鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小黄花鱼 四条; 姜 适量; 料酒 适量; 烧烤汁 适量; 盐 适量; 糖 适量; 辣椒粉 适量; 孜然粉 适量; 蒜 五六瓣

蒜焗小黄花鱼

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小小黄阴念

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淋上柠檬汁味道更好哦~

时间:10-30分钟

食材

小黄花鱼四条

姜适量

料酒适量

烧烤汁适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

小黄鱼画刀，料酒，姜，烧烤汁，盐，糖~腌制半小时入味~
步骤 2/4

油锅入油~油温六成热，小黄鱼入锅煎制两面微焦~出锅~
步骤 3/4

蒜切碎末，到入之前腌制的汁，加少量油一同与蒜末混合。小黄鱼放烤盘~铺上蒜末，撒辣椒面，孜然粉，烤箱预热。
步骤 4/4

烤箱上下火200度，五分钟~蒜末微焦即可出炉~

小贴士

锅底一定要刷层油铺上姜丝，防止粘锅，黄花鱼摆好后就不要动了，因为肉质非常鲜嫩易碎

发布于 2018-09-20

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