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蜜汁巴沙鱼
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华落花人独立
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时间:30分钟-1小时
食材
巴沙鱼 340g
蜂蜜 大勺
酱油 大勺
蒜蓉 两个蒜
盐 1勺
十三香 1丢
黑胡椒粒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利鱼解冻太慢，切大块直接入水锅，小火加热就行了。
  • 步骤 2/8
    佐料大概是这些为主要成分。
  • 步骤 3/8
    先调好：蜂蜜大勺酱油大勺盐一勺黑胡椒一勺蒜末两瓣十三香一丢。
  • 步骤 4/8
    龙利鱼切小块，入锅煮熟。撒盐。撒胡椒粒。
  • 步骤 5/8
    然后把料汁加水入锅，倒入鱼。翻炒。小火，把鱼入味就捞出。只单独捞出蘸色的鱼。
  • 步骤 6/8
    装盘摆好。
  • 步骤 7/8
    料汁加入淀粉。大火收汁。这样汤汁很粘稠。更美味。
  • 步骤 8/8
    然后把稠稠的料汁淋在鱼块上。味道更饱满。撒芝麻。放香菜碎。撒黑胡椒粒。再放几个西兰花装点。
小贴士

鳕鱼，别名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

发布于 2019-01-13
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