鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适于儿童、老人及体弱,脾胃消化功能不佳者食用;并具有补气益脾的滋补功效。
1.调味品根据自己口味来,喜辣的可以拿一个干辣椒切细丝撒在上面。
2.蒸菜的营养相对于爆炒之类的流失的少很多,且厨房没有油烟,蒸菜的时间炒个蔬菜,烧个汤什么的,非常节省时间。