清蒸黄辣丁
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根据剁椒鱼头的做法改量的
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
将黄辣丁杀了洗净，用盐(多点)和料酒码15分钟，与老姜和大葱码在盘里放蒸锅蒸5分钟。 -
步骤 2/5
将老姜和蒜切碎，放热油锅炒成金黄色
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步骤 3/5
将蒸了5分钟的鱼拿出倒掉蒸水，将炒好的姜蒜未铺在上面。
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步骤 4/5
再将切碎的泡辣椒也铺在上面又放锅蒸10分钟
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步骤 5/5
将蒸好的鱼拿出，淋点刚才炒姜蒜未的热油，加上小葱就可以吃了！
小贴士
用煸炒五花肉出来的油做鱼味道更香
发布于 2018-08-13
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