烤鲶鱼 - 烤鲶鱼的做法,烤鲶鱼怎么做好吃,烤鲶鱼的家常做法 - 京细菜谱

烤鲶鱼

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定半暮未凉

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时间:10分钟内

食材

鲶鱼 1条

花椒适量

黄酒适量

盐适量

黑胡椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

鲶鱼洗净。
步骤 2/5

片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，
步骤 3/5

鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。
步骤 4/5

烤箱220度烤20分钟，翻面撒椒盐，辣椒粉，孜然粉继续烤10分钟。
步骤 5/5

出烤箱切段即食。

小贴士

米粉，用平时吃的大米，洗干净，晾干，炒熟，用料理机打粗粉，可以做一切粉蒸的菜，可以保存2个月哟，

发布于 2018-09-05