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烤鲍鱼
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何必掩饰雨薇

若可以,我们其实是应该买一台烤箱放在家里的。因为,有时只要花几分钟,我们就可以轻松做出一道令人惊艳不已的菜。即使厨艺为零,也不用担忧,我们可以从网上查找到喜欢的菜谱,食材、时间与温度,我们都可以严格设置,做出来的菜也就八九不离十。

这烤鲍鱼真的简单得不能再简单,但端出来怎一个鲜字了得,鲜嫩香甜的鲍鱼瞬间被秒杀。

时间:10分钟内
食材
鲍鱼 8个
蚝油 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲍鱼去除内脏等,取出鲍鱼肉刷洗干净,鲍鱼壳也洗净待用。
  • 步骤 2/6
    在鲍鱼表面打花。
  • 步骤 3/6
    加入蚝油用手抓匀,确保鲍鱼均能沾上蚝油,腌制10分钟。
  • 步骤 4/6
    将鲍鱼壳放在烤架上,鲍鱼放入鲍鱼壳中。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热230℃,将装好鲍鱼的烤架放在烤箱的中上层,烤6分钟左右,取出。
  • 步骤 6/6
    将鲍鱼装盘,即可食用。
小贴士

烤烤鱼的时候要带壳烤,烤出来的汤汁留在壳里,吃起来更入味;担心烤箱难清洗,烤架下面再垫个铺上锡纸的烤盘。

发布于 2024-06-22
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