懒人鲍鱼
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有次去青岛吃鲍鱼直接上锅蒸着吃的 入口清香 原汁原味 ，然后自己就发明了这个懒人鲍鱼法，别说懒人鲍鱼简单 里面涵盖了本人无穷的智慧，哈哈
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
新鲜活鲍鱼仔用盐水养一下下 去去水产店水箱的细菌 -
步骤 2/7
用勺子挖出鲍鱼 去内脏 用硬毛刷子刷干净 鲍鱼壳也一并洗干净备用
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步骤 3/7
葱姜蒜切碎 蒸鱼豉油 耗油备用
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步骤 4/7
锅上火倒油 油热放入葱姜蒜翻炒
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步骤 5/7
根据个人口味放入蒸鱼豉油与耗油 这里其实用鲍汁更好但是榆林的超市没有 所以我用耗油代替
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步骤 6/7
炒好的葱姜蒜用勺子盖在摆好的鲍鱼上（鲍鱼最好切花刀 这样更容易入味） 然后上锅蒸10分钟 时间不可过久鲍鱼会变老
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步骤 7/7
鲍鱼蒸好了 去掉覆盖在鲍鱼之上的葱姜蒜 可爱的鲍鱼就可以吃了
小贴士
无~
发布于 2025-02-09
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