jxcaipu logo
金枪鱼三色泥（懒人版）
7.7万 热度 26 收藏
惊鸿照影来关

山药、土豆、地瓜经常单独的就可以做成一道菜泥，但是把三种融合起来你试过吗？口感变得更加丰富和有层次，这么简单，赶紧来试试吧！对于我们“懒人”来说，哈哈，真的可以做主食！

食材
油浸金枪鱼 一盒
山药 一根
地瓜 一个
土豆 一个
蛋黄酱 三勺
盐 一小撮
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刨好山药、地瓜、土豆（处理山药一定要带手套，不然山药碰到皮肤会瘙痒）
  • 步骤 2/8
    三种食材切小块
  • 步骤 3/8
    平底锅倒少许油，把食材倒入翻炒一下，注入水，差不多漫过食材，然后放入一点点盐，盖锅盖焖煮。
  • 步骤 4/8
    山药是最难熟的，用一只筷子可以穿烂就可以关火啦.
  • 步骤 5/8
    把煮好的食材放入碗中（如果你水放多了可以用漏网过筛）
  • 步骤 6/8
    用半盒金枪鱼过筛，把多余的油沥干。用叉子把鱼肉叉碎。
  • 步骤 7/8
    放入金枪鱼、蛋黄酱、少许黑胡椒搅拌（我比较喜欢有颗粒口感，如果追求细腻口感可以料理机处理一下）
  • 步骤 8/8
    拌好就OK，可以开吃了！（在此基础上也可以放入蔬菜水果就是一道美味的沙拉；也可以早餐的时候涂抹在面包上也是不错的！）
小贴士

Before you cook

鸡蛋要提前煮熟剥壳。

四季豆在淖烫前可以提前切段。

While you cook

迪戎芥末酱咸味较重，淡口的可以在涂抹时减少用量。

喜欢吃热食可以在享用前用微波炉或烤箱略微加热一下。

以上是崇膳净菜料理包的食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家，提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案，倡导美味、健康、品质的生活方式。

崇膳预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的店铺：https://h5.youzan.com/v2/feature/n73yv8sx

微信公众号：崇膳

发布于 2018-09-18
188
相关菜谱
写评论