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西红柿鸡蛋疙瘩汤（懒人版）
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昌弹指灭世

西红柿鸡蛋疙瘩汤是各大国企食堂必备早餐，简单方便深入人心。本菜谱是少油少盐懒人版，转为各种懒得洗碗的懒人准备

食材
鸡蛋 1只
西红柿 500g
蒿子杆 少许
面粉 酌量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿削皮后切碎入锅。为了少洗碗和菜板，直接用刀切入锅中。然后开火煮烂。
  • 步骤 2/8
    西红柿煮软后加水，水量多少视喜欢疙瘩汤稀一点或稠一点而定。
  • 步骤 3/8
    盖上锅盖煮成西红柿浓汤，注意整个步骤都没有放油和调味品哦，绝对健康。
  • 步骤 4/8
    煮西红柿汤的同时可以搅拌疙瘩，喜欢大疙瘩的多些水，喜欢小疙瘩的就少放些水。面粉的多少根据您的食量确定。这个碗也是本道菜唯一需要使用的一个碗。
  • 步骤 5/8
    将洗好的蒿子杆用剪刀剪入西红柿汤中，方便省事，营养搭配。
  • 步骤 6/8
    待汤煮沸后倒入搅拌好的疙瘩
  • 步骤 7/8
    在疙瘩汤里加如鸡蛋液和少许盐
  • 步骤 8/8
    疙瘩熟了就可以出锅啦！
小贴士

这不是黑暗料理啊！

发布于 2018-12-01
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