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烤鲍鱼
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食材
鲍鱼
4个
蒜末、葱末
适量
蒜蓉辣酱
适量
油
少许
烹饪步骤
步骤 1/3
鲍鱼刷干净,水烧开下鲍鱼然后马上捞上来。去除内脏,切十字花刀备用。
步骤 2/3
烤盘铺锡纸,姜蒜末后将鲍鱼放在锡纸上。在鲍鱼上刷蒜蓉辣酱后撒少量姜蒜末,然后刷一层油。喜欢重口味可多刷几次酱。
步骤 3/3
烤箱200度预热,放入鲍鱼烤盘10分钟正面,5分钟翻面。然后就好啦!
小贴士
喜欢海鲜原味的无需提前腌制,喜欢重口味可提前刷酱半小时腌制入味。鲍鱼刷薄层油即可。喜欢干口感的直接烤制,喜欢水润口感的可在鲍鱼上铺一层锡纸。
发布于 2018-09-21
189
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