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「青鱼也fashion」香煎青鱼
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时间:10-30分钟
食材
青鱼
2条
大葱
半根
姜
1块
蒜
2瓣
料酒
1勺
油
适量
盐
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
味精
适量
胡椒粉
1勺
白糖
1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
青鱼开膛收拾干净,去头去尾,去鱼鳍,割几个口子,撒撒上葱姜丝,入味更好可以把葱姜丝放到口子里,撒适量盐,料酒,腌制一会
步骤 2/7
葱姜切丝,蒜切片,备用
步骤 3/7
起锅倒入食用油,青鱼沥干水分,放入锅中,小心油溅到身上
步骤 4/7
煎至两面金黄,撒上葱姜蒜,倒入酱油,胡椒粉,盐少于,之前腌制的时候已经放了,白糖,醋
步骤 5/7
加半碗水让鱼肉更入味,记得要反面煎一下
步骤 6/7
撒味素,大火收汁
步骤 7/7
出锅
小贴士
可以全部用生抽
发布于 2018-09-19
34
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