家熬白鲢鱼
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
把鱼收拾洗净后，切成鱼块。 -
步骤 2/4油锅小火煎鱼块至金黄色备用
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步骤 3/4放入少许新油，待油烧热，放入葱姜蒜花椒红尖椒，炝锅有香味，放入煎好的鱼块，再倒入提前调好的料汁，加入适量水，小火熬15～20分钟。
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步骤 4/4最后大火2-3分钟收汁，放入香菜点缀装盘即可。中医认为白鲢鱼有健脑明目之功效，建议家常常食用。
小贴士
本食谱仅供参考 请根据个人口味酌情添加调料用量
发布于 2019-02-23
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