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炖白鲢鱼
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白鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。

时间:10-30分钟
食材
白鲢鱼 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
老抽 适量
白糖 适量
醋 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白鲢鱼一条收拾干净
  • 步骤 2/10
    切成几大块 表面拍上面粉
  • 步骤 3/10
    用油锅煎的表面金黄
  • 步骤 4/10
    准备料酒生抽 老醋兑成的料汁 葱姜花椒大料准备好
  • 步骤 5/10
    这是煎好的鱼
  • 步骤 6/10
    锅底放入少量的油 放入煎好的鱼 放入葱姜 花椒大料等
  • 步骤 7/10
    放入料汁和白糖
  • 步骤 8/10
    再放入适量的盐 和清水 炖十五分钟左右
  • 步骤 9/10
    汤水收的差不多就好了
  • 步骤 10/10
    盛出 撒上香菜 上桌了
小贴士

鲢鱼食疗作用：

白鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；

有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；

可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

发布于 2024-03-19
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