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红烧小鲈鱼
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今天朋友来玩,带来两条小鲈鱼,好小,哈哈,那就红烧吧!味道极其鲜美。
时间:10-30分钟
食材
小鲈鱼
2条
葱姜蒜
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
白砂糖
3g
盐
依个人口味
花椒
几粒
八角
1个
熟芝麻
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
首先将去洗干净,去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏,洗干净备用。
步骤 2/9
用刀在鱼背上划3刀。
步骤 3/9
将洗干净的鱼放在鱼盘里,撒上盐。
步骤 4/9
在加入料酒。
步骤 5/9
加一勺生抽。
步骤 6/9
把鱼翻个面,使两条鱼均匀的粘上腌料,腌制15分钟。
步骤 7/9
葱姜蒜切碎。
步骤 8/9
平底不粘锅中加入油,加入香料炒香。
步骤 9/9
再把腌制好的鱼放进锅里,中火将鱼煎至两面微黄。
小贴士
喜欢吃辣的可以加一些辣椒。 烧鱼的时间,根据鱼的大小增减时间。
发布于 2018-06-12
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