平时不怎么做菜,更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式,那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要,原汁原味,还是一道快手菜。不过,这菜看起来很简单,却很有“内涵”——虾的营养价值极高,富含钙磷等人体所需的微量元素,能增强人体的免疫力。而西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,更有促进骨钙素的形成的维生素K。所以,这一道菜可以算得上是补钙菜品
西兰花断生即可食用,喜欢软烂的可以多煮一会。
北极虾不宜久烫,汆上2、3分钟即可 。