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西兰花北极虾
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芹菜豆豆

平时不怎么做菜,更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式,那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要,原汁原味,还是一道快手菜。不过,这菜看起来很简单,却很有“内涵”——虾的营养价值极高,富含钙磷等人体所需的微量元素,能增强人体的免疫力。而西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,更有促进骨钙素的形成的维生素K。所以,这一道菜可以算得上是补钙菜品

时间:1-2小时
食材
北极虾 150克
西兰花 1颗
适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备用料
  • 步骤 2/9
    西兰花洗净切小朵
  • 步骤 3/9
    北极虾用清水冲洗干净
  • 步骤 4/9
    锅中加水,烧沸,倒入西兰花汆烫断生
  • 步骤 5/9
    加入少许盐
  • 步骤 6/9
    再加入一小勺油
  • 步骤 7/9
    加入北极虾,略加汆烫
  • 步骤 8/9
    捞出控水,
  • 步骤 9/9
    摆盘食用
小贴士

西兰花断生即可食用,喜欢软烂的可以多煮一会。

北极虾不宜久烫,汆上2、3分钟即可 。

发布于 2019-01-12
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