今天老公买了一斤毛虾(一种硬壳虾的名称),听了鱼贩子的介绍,用干煸的方法炒着吃,不仅很香,而且虾壳发脆,还补钙。加上西兰花做配料,真是好看又好吃!都说靠海吃海,真是没错!住在海边,不仅常常可以吃带海鲜,而且还是正宗野生的呢!
此菜不放水只放料酒,所以料酒的用量比平常要多些