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西兰花瓜片虾仁
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徐大哈哈哈哈

瓜片炒虾仁是餐桌上的常见菜，其味道清香鲜美，深受人们的喜爱，适合各类人群食用，在加上营养丰富的西兰花更是吸引眼球呢！

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
黄瓜 150g
虾仁 100g
调和油 15ml
胡萝卜 20g
淀粉 少量
盐 少量
香菜 10g
姜 5g
大蒜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：鲜虾去除头部和虾线，西兰花用水焯熟，黄瓜切片，淀粉中加入水和少量盐搅匀备用
  • 步骤 2/9
    热锅放油，放入姜丝和蒜爆香
  • 步骤 3/9
    放入虾仁
  • 步骤 4/9
    煸炒至变色
  • 步骤 5/9
    放入瓜片和胡萝卜
  • 步骤 6/9
    翻炒一会
  • 步骤 7/9
    放入调好的淀粉水勾芡
  • 步骤 8/9
    焯熟的西兰花摆入盘中
  • 步骤 9/9
    将炒好的菜盛入盘中即可
小贴士

勾芡的汁不要一次性加入，以免太浓稠。

发布于 2024-06-18
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