Name: 蒜香焖大虾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 基围虾 500克; 蒜 5瓣; 香菜 1把; 红椒 1枚; 姜 3片; 黄酒 1汤匙; 生抽 1汤匙; 白砂糖 2茶匙; 白胡椒粉 1小撮; 盐 少许; 水淀粉 1汤匙; 油 适量

蒜香焖大虾

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时间:10分钟内

食材

基围虾 500克

蒜 5瓣

香菜 1把

红椒 1枚

姜 3片

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烹饪步骤

步骤 1/2

1、准备好原材料。虾去掉虾枪和虾线。碗中加入生抽、水淀粉、盐、胡椒粉、糖、黄酒拌匀。2、红椒切成丝，香菜切段，姜切丝，蒜切碎。3、锅烧热，入2汤匙的油，放入虾煎炸到变色，出锅备用。4、锅洗洗干净，烧热一汤匙油放蒜和辣椒煸香。
步骤 2/2

5、放入虾炒一炒。6、加入调料汁，迅速翻炒。要出锅前撒上香菜和姜。

小贴士

调料汁事先兑好，这样省事。

发布于 2018-10-16

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