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油焖大虾
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一百玫瑰啦喎

买来的俄罗斯半成品冻虾，个头真是大，大虾的各种吃法，还是觉得家乡最简单最家常最经典的油焖大虾最好吃，端上桌来先是那红亮的色泽就让人心情愉悦，那味道更是鲜香回味，口感细嫩，微甜，油润适口。

时间:10分钟内
食材
大虾 10只
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
  • 步骤 2/7
    炒锅加入适量的油
  • 步骤 3/7
    将大虾放入油锅两面煎熟
  • 步骤 4/7
    另起油锅爆香姜蒜
  • 步骤 5/7
    下入煎熟的大虾翻炒
  • 步骤 6/7
    加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

1.这种半成品虾不会出虾油。

2.喜欢可以加点番茄酱，色泽味道也不错。

发布于 2019-09-20
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