丹麦黑加仑面包卷 - 丹麦黑加仑面包卷的做法,丹麦黑加仑面包卷怎么做好吃,丹麦黑加仑面包卷的家常做法 - 京细菜谱

丹麦黑加仑面包卷

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境枪乘克剿

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做这款面包步骤比较多，比较麻烦，不过烤完品尝的时候还是觉得很值的！当然不要吃太多哦，这款面包黄油比较多，偶尔吃一吃，蛮不错的。如果你喜欢这个菜谱，就去寻人启事那里给投一票啦！

时间:1-2小时

食材

牛角面包面团适量

高筋面粉 250g

酵母 10g

黄油 125g

白砂糖 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄油融化，盐，糖，酵母，面粉放入面包桶中，开启和面程序，依次加入水，黄油，鸡蛋液，牛奶，搅拌至面团到达完成阶段
步骤 2/9

放入盆子中，用保鲜膜包好盆子，冰箱冷藏发酵
步骤 3/9

发酵至两倍大，大约60分钟。排气滚圆，室温发15分钟
步骤 4/9

125g黄油提前整理成10x10x1的黄油片。面团擀成长方形，能正好包上黄油即可
步骤 5/9

把边压好
步骤 6/9

面团擀长，叠成被子的样子。4折的。用保鲜膜包好，冷藏30分钟，重复折叠的步骤2次。牛角面包面团即完成！图片拍的有点仓促所以没有拍全
步骤 7/9

糕点奶油馅除牛奶以外的原料混合
步骤 8/9

混合均匀
步骤 9/9

加入牛奶混合均匀

小贴士

牛角面包面团可以一次性多做一些，按照需要分割好，冰箱冷冻保存，可保存两个月，使用前的前夜，把面团取出移到冷藏室即可，然后等面团恢复室温后就可以使用啦！

发布于 2018-11-24