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燕麦浆香蕉面包卷
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冷冷watery

把香蕉切成丁卷入面包里面，做好的面包非常的香呢！香蕉不需要做其它处理，直接切成丁就可以了，烤好的面包真好吃！香蕉经过烤制，那种口感你懂的！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 180g
低筋面粉 40g
玉米油 20g
盐 1g
白砂糖 20g
酵母 3g
鸡蛋 1个
香蕉 1根
燕麦浆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    盐和糖对角放在面包桶里，加入燕麦浆，鸡蛋1个，面粉，最上面放酵母，然后盖上面粉，先用筷子搅和一下，然后启动和面程序。
  • 步骤 2/11
    二次和面程序，最后15分钟时倒入玉米油直至结束。
  • 步骤 3/11
    发至两倍大。
  • 步骤 4/11
    取出排气，分成均等的小面团醒10分钟。
  • 步骤 5/11
    香蕉切成小碎丁。
  • 步骤 6/11
    取一面团擀开，如图。
  • 步骤 7/11
    撒上香蕉丁。
  • 步骤 8/11
    然后卷起，两头捏紧。
  • 步骤 9/11
    发至两倍大。
  • 步骤 10/11
    送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 11/11
    烤好的面包非常的香呢，忍不住偷吃了一个，非常的香！
小贴士

香蕉要用的时候再切，以免氧化了；

如果没什么经验，牛奶还是根据面粉的吸水性一点点加比较好！

发布于 2024-01-20
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