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芝士肉松面包
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弓天涯嘯西風

一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。这款面包不但有浓浓的芝士香味，而且还有满满的肉松。早餐吃一个，再来一杯牛奶，就可以满血复活，开始一天的挑战啦！

时间:10-30分钟
食材
高粉 140克
盐 2克
细砂糖 20克
酵母 3克
牛奶 90克
蛋液 少许
黄油 15克
百吉福芝士片 2片
葱末 少许
肉松 50克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    混合所有主料，揉至面团扩展后等待发酵。
  • 步骤 2/9
    面团发至2.5倍大后排气，分成4份，静置15分钟。
  • 步骤 3/9
    将面团擀开，放入肉松。
  • 步骤 4/9
    捏紧。
  • 步骤 5/9
    收口朝下摆入烤盘，等待二次发酵。
  • 步骤 6/9
    准备百吉福芝士片，面包比较小，可以将芝士片切成两片。
  • 步骤 7/9
    面团再次发到1.5倍大，刷蛋液、放一片百吉福芝士。
  • 步骤 8/9
    挤沙拉酱。
  • 步骤 9/9
    烤箱预热180度，中下层、烤15分钟左右。
小贴士

各家烤箱功率大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。

发布于 2018-08-10
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