三味菠萝包 - 三味菠萝包的做法,三味菠萝包怎么做好吃,三味菠萝包的家常做法 - 京细菜谱

三味菠萝包

6.2万热度 34 收藏

倦与恋涵凝

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 320g

低筋面粉 80g

细砂糖 75g

酵母粉 5g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

除黄油外所有食材放入面包机桶
步骤 2/9

启动和面程序和面20分钟
步骤 3/9

加入黄油继续和面至扩展阶段
步骤 4/9

和好面进入发酵至两倍大
步骤 5/9

菠萝皮材料混合和成团，静止备用
步骤 6/9

滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 7/9

发好的面团，分成相等的三份，取其中的二份各加入4克的可可粉和抹茶粉，和成可可面团和抹茶面团
步骤 8/9

滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 9/9

菠萝皮也分成三份，取其中二份和成可可面团和抹茶面团

小贴士

因为菠萝包最后发酵时需要的温度比一般的甜面包低，所以可以直接放在室内发酵。

发布于 2018-08-17