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面包机版红糖全麦面包
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绿豆crash

减肥期间的美食，全麦面包健康无负担，此方里的糖和油都已经减少了，所以吃起来并不是很甜，如果喜欢吃甜一点，可以再加一些。

时间:1-2小时
食材
盐 2克
酵母 5克
红糖 20克
鸡蛋 1个
高筋粉 130克
全麦粉 100克
温水 130克
植物油 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    桶内加温水130克
  • 步骤 2/9
    桶的一个角落加盐2克
  • 步骤 3/9
    另一个角落加红糖20克
  • 步骤 4/9
    加全蛋1个
  • 步骤 5/9
    加植物油30克
  • 步骤 6/9
    加高筋粉130克
  • 步骤 7/9
    加全麦粉100克
  • 步骤 8/9
    加酵母5克，在面粉中间挖一个小洞，把酵母埋进洞里，注意不要碰到水和盐
  • 步骤 9/9
    埋酵母，哈哈
小贴士

面包机制作面包的配方有好多，我觉得只要掌握好粉和水的比例，做出的面包就不会很差，一般面包机开始揉面的时候我会观察一下，尽量让揉好的面团看上去烂一点，这样烤出的面包水份多一些，不至于太干，这样口感就会好很多，如果面团看上去不是很烂，可以在揉面的时候稍微加一点点温水

发布于 2018-09-13
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