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植物油版双色曲奇饼干
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湖工BB机

在我的以前的印象里做曲奇是必须含有黄油的，结果家里的老人都不喜欢黄油 的味道，觉得太腻了，所以今天特意用玉米油来制作一款曲奇饼干，为了口感更好，曲奇饼更美观，再一半的面团中加入了6克可可粉，结果大受欢迎。因为对于喜欢黄油味曲奇的人来说总感觉少一点奶香的浓郁。但是对于不喜欢黄油味的一些人来说，这个方子真心不错，很酥脆，甜度也适中。而且材料都很容易买到，步骤简单，即使家里偶尔没有黄油了，厨房里普通的玉米油也可以操作了。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 170克
鸡蛋 1个
玉米油 100克
细砂糖 65克
食盐 1.5克
可可粉 6克
电动打蛋器 1台
烤箱 1台
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将玉米油100克，糖粉65克，鸡蛋1个，食盐1.5克放入打蛋盆中；
  • 步骤 2/9
    用电动打蛋器打发至粘稠状态；
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态；
  • 步骤 4/9
    将一半的面团放入裱花袋中；
  • 步骤 5/9
    剩下的一半面团中加入6克的可可粉混合均匀；
  • 步骤 6/9
    混合好的可可面团也装入裱花袋中；
  • 步骤 7/9
    将双色面团放入另一个裱花袋中；
  • 步骤 8/9
    花嘴垂直于烤盘的角度挤出曲奇花，长帝烤箱CRWF42NE选择'空气烤模式'170度预热10分钟；
  • 步骤 9/9
    将全部曲奇依次都挤好；
小贴士

1.请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长；

2.花嘴的展艺的ZY7212。

发布于 2018-10-23
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