黑森林戚风蛋糕（电饭煲版）
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海德薇冲鸭-
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周末的下午。闲暇之中做了一个电饭煲版的黑森林戚风蛋糕，加了一点提子干，所以，看起来有一些小黑点。倒扣晾凉了一个多小时，成功脱模。这还是特意用了家里面一个已经置弃在一边的旧电饭煲来做的，这个电饭锅里面的不粘膜已经脱得七七八八了。因为之前有试过用不粘膜完好的电饭煲来做。当时其实无论是蛋白的打发还有其他的步骤都做的很好。蛋糕做好后发的也很好，但是，蛋糕在倒扣中很快就掉下来了。以致回缩严重。反而用了这个不粘膜不完整的，蛋糕的抓爬每次都发得很好，而且倒扣之后脱模，蛋糕一点都没回缩。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/2
只有成品图了。 -
步骤 2/2
非常抱歉了，因为当时做蛋糕的时候没有想到要拍图片上传写菜谱。倒扣脱膜以后闲来无事才拍了两张成品图
小贴士
放豆豉时蛋羹和豆豉的火不能关。祝大家做出美美的，香香的黑森林蛋羹(≧▽≦)
发布于 2018-06-26
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