坚果抹茶蛋糕
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寺都沤透盅
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炒鸡好吃，棒棒哒！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
各种原材料 -
步骤 2/9
蛋清分离，蛋黄加40g糖打散，再加入食用油，搅匀
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步骤 3/9
蛋黄液内筛入面粉和抹茶粉
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步骤 4/9
加1/3牛奶搅匀，再加入剩余的牛奶，搅成糊状
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步骤 5/9
蛋白加几滴醋（更易打发），20g糖三次加入打发！
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步骤 6/9
抹茶面糊与蛋白快速、快速、快速拌匀！放入烤盘上下火180度12分钟！取出切条
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步骤 7/9
每条蛋糕上分别抹上打发的奶油，卷起来
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步骤 8/9
外面抹上奶油，加坚果加巧克力碎
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步骤 9/9
（奶油打前放冰箱冷藏一小时更易打发，打到盆扣下来奶油也不掉就OK啦）
小贴士
如果要其他味的把抹茶粉换为等量的其他粉粉 原味换为玉米淀粉
发布于 2019-02-25
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