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戚风蛋糕(6寸8寸配方)
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morality过去

8寸蛋糕的配方:鸡蛋4个,糖(蛋黄30g,蛋白72g),泡打粉1/2勺,牛奶78g,油78g,低筋面粉120g,盐少许。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
细砂糖(蛋黄用) 20g
牛奶 30ml
30g
少许
细砂糖(蛋清用) 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
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小贴士

蛋白需要在无油无水的容器里才能发的好,淡奶油也要提前冷藏几个小时

发布于 2018-11-13
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