舒芙蕾，是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点。

做这道甜点源于看了十二道锋味，谢霆锋，一个从不羁男孩到成熟的男人，看着他一路走来，一次次跌到，却又一次次的爬起来，心里酸酸的，但他又那么的坚强，那么的让人心疼，真心希望他可以遇到一个真正懂他爱他的女人，过着简单幸福的日子。

舒芙蕾也许看起来平淡无奇，但是当你尝过之后，一定会瞬间爱上这个味道！刚烘烤出来的舒芙蕾无比蓬松与轻盈。有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。只有短短的几分钟时间去品尝它，也许是因为时间的短暂而显得弥足珍贵！