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土豆舒芙蕾
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沙辆页透老

甜的舒芙蕾我相信大多数的小伙伴都吃过了，但咸味的舒芙蕾呢？

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200克
黄油 40克
芝士奶酪 85克
鸡蛋 2个
牛奶 200克
盐 少许
葱 少许
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取少许黄油（配方外）均匀地抹好整个舒芙蕾碗
  • 步骤 2/9
    在碗中倒入面包糠，晃动整个舒芙蕾碗，让整个碗壁沾满，倒掉多余的面包糠
  • 步骤 3/9
    土豆去皮切片，放入蒸汽烤箱内低温蒸烤20分钟
  • 步骤 4/9
    芝士奶酪刨丝
  • 步骤 5/9
    土豆压成泥状
  • 步骤 6/9
    将芝士奶酪放入土豆泥内，拌匀
  • 步骤 7/9
    放入葱粒
  • 步骤 8/9
    磕入蛋黄
  • 步骤 9/9
    搅拌至蛋黄完成融化
小贴士

没有蒸汽烤箱的话，土豆可以放入蒸锅内蒸熟

发布于 2018-12-15
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