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樱花天使纸杯蛋糕
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酒柠后

纯洁轻盈的外表，健康低脂的内在，低调不张扬的气场，这就是Angle cake-天使蛋糕的魅力。给藏身纸杯的纯洁天使配上一朵娇艳的盐渍樱花，绝对可以浪漫温柔到你心底。

时间:10-30分钟
食材
蛋白 5个
细砂糖 100克
低粉 75克
玉米淀粉 10克
盐 1克
柠檬汁 几滴
盐渍樱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盐渍樱花温水泡开出除盐份。
  • 步骤 2/9
    用纸巾控干水分，留出12朵作装饰用，其余切碎备用。
  • 步骤 3/9
    低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
  • 步骤 4/9
    学厨纸杯放入合适的模具内备用。
  • 步骤 5/9
    蛋白放入无油无水干净的盆里。
  • 步骤 6/9
    蛋白中滴入几滴柠檬汁及盐，细砂糖分三次加入，湿性打发即可。
  • 步骤 7/9
    将混合好的粉类轻铺于蛋白霜上。
  • 步骤 8/9
    切拌手法快速拌匀。加入切碎的樱花。
  • 步骤 9/9
    切拌混合均匀。
小贴士

1、 这是底直径4.9高3.3的纸杯12个的量。

2、 烤箱温度及烘烤时间供参考，请根据自家烤箱实际情况调整。

发布于 2019-02-20
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