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棉花纸杯蛋糕
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好侗簿毓瘸

这款纸杯蛋糕特别适合送人，也适合新手做

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 6个
细白砂糖 120克
纯牛奶 40克
玉米油 40克
低筋面粉 110克
柠檬汁 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋分离好，蛋清，蛋黄各一个盆中，首先蛋黄盆中加入，牛奶，玉米油，搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    把低筋面粉筛入蛋黄盆中，搅无颗粒状态
  • 步骤 3/10
    蛋清滴入几点柠檬汁，细白砂糖分三次加到蛋清中打发
  • 步骤 4/10
    这是打发好的蛋清，有小弯勾
  • 步骤 5/10
    取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀
  • 步骤 7/10
    这是翻拌好的蛋糕糊
  • 步骤 8/10
    把蛋糕糊倒入纸杯中，轻轻震走气泡，放上几颗杏仁装饰
  • 步骤 9/10
    把蛋糕送入预热好温度的电烤箱，上下火180度，烘烤15到18分钟
  • 步骤 10/10
    出炉，好好品尝
小贴士

喜欢葡萄干，果仁都可以放在面上烤

发布于 2020-09-27
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