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棉花纸杯蛋糕
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气泡温泉酒
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 55g
牛奶 20ml
玉米油 20g
糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分离蛋清蛋黄
  • 步骤 2/11
    蛋黄中加入20g糖打发至糖融化
  • 步骤 3/11
    加入玉米油快速搅拌
  • 步骤 4/11
    桨牛奶加入蛋黄桨里面（ 家里没有牛奶，用了等量的水代替）
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒
  • 步骤 6/11
    加入剩余的糖打发蛋清至十成
  • 步骤 7/11
    先将三分之一的蛋白加入蛋黄里面切拌均匀，再将它倒入剩余的蛋白里面切拌均匀
  • 步骤 8/11
    倒入纸杯中
  • 步骤 9/11
    预热180度，20分钟
  • 步骤 10/11
    蛋糕出炉
  • 步骤 11/11
    蛋糕里面细节图
小贴士

配方来自网络

发布于 2018-12-19
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