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此方是12个小号纸杯的量
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
4只
糖
60g
盐
1g
柠檬汁
几滴
牛奶
60ml
油
50ml
低筋面粉
140g
椰蓉
适量
蔓越莓
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
四只鸡蛋加糖 和柠檬汁 全蛋打发
步骤 2/9
隔温水 比较容易打发打发到划8字不会很快消失
步骤 3/9
缓慢倒入油和牛奶 再打发一下至匀
步骤 4/9
筛入低筋面粉 和盐 翻拌
步骤 5/9
翻拌到匀 不要过度翻拌
步骤 6/9
烤箱180度预热10分钟倒入纸杯9分满
步骤 7/9
撒上蔓越莓干 椰蓉
步骤 8/9
烤箱180度烤18分钟
步骤 9/9
玛芬裂开的样子很好看如果上色深 降低一点上火温度
小贴士
准备盛装各种材料的器皿,洗干净确保无水无油,由于烤箱不同温度强度不同,所以希望大家根据自己烤箱的实际情况调整时间,低温150°20多分钟待蛋糕涨起来再高温上色
发布于 2018-06-09
139
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