生腌香糟毛蟹
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荀南蔷北薇
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
生猛母大闸蟹用清水养四个小时，每小时换水，等大闸蟹排干净，再用牙刷刷干净！ -
步骤 2/6
加入一只香糟卤
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步骤 3/6
蟹放胶盒里，放入黄酒1水杯，香糟卤1支，糖浆2至3汤匙，生抽1至2汤匙，玫瑰露酒2瓶盖，八角2粒，香叶约8片。
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步骤 4/6
盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
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步骤 5/6
正反面交替摇匀
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步骤 6/6
三四日后香糟蟹出来了！糕软好吃！
小贴士
喜欢辣味可以加适量干花椒
发布于 2018-10-29
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