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香糟毛豆茭白
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静若繁花成

一道简单的家常凉菜~~~~~~香糟毛豆茭白，爽口美味。。。

时间:1-2小时
食材
茭白 425g
毛豆 290g
香糟卤 400ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤
  • 步骤 2/12
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 步骤 3/12
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/12
    随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
  • 步骤 5/12
    晾凉。
  • 步骤 6/12
    接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
  • 步骤 7/12
    用凉开水过凉。
  • 步骤 8/12
    然后，将过凉好的毛豆控干水分。
  • 步骤 9/12
    合入晾凉好的茭白。
  • 步骤 10/12
    倒入香糟卤。
  • 步骤 11/12
    搅拌一下。
  • 步骤 12/12
    最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2023-10-31
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