Name: 来！吃了这碗销魂的葱油拌面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 手工拉面 200g; 小葱 6根; 食用油 3勺; 老抽 1勺半; 味极鲜酱油（可换成生抽） 3勺; 白砂糖 适量

来！吃了这碗销魂的葱油拌面

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葱油拌面—食材简单，做法简单，味道却不简单！只需热腾腾的面条和热腾腾的葱油酱汁一起拌匀，让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁，那股喷香的葱油和悠长的酱香，鲜甜味道，还没入口就已经令人黯然销魂了……

时间:10分钟内

食材

手工拉面 200g

小葱 6根

食用油 3勺

老抽 1勺半

味极鲜酱油（可换成生抽） 3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将小葱洗净，切掉葱白部分，留绿叶部分切段，再将老抽和味极鲜酱油混合；
步骤 2/9

热锅倒油，放入切好的绿葱段；
步骤 3/9

加入混合好的酱油汁；
步骤 4/9

加入适量白砂糖；
步骤 5/9

锅内水烧热，下面条；
步骤 6/9

煮开后，加入半碗清水，继续煮；
步骤 7/9

葱油酱汁煮至冒泡，即可关火！
步骤 8/9

二次煮开后，关火，立即捞出面；
步骤 9/9

根据个人口味浇入葱油酱汁，搅拌均匀；

小贴士

1、此配方为两人食用！

2、想要吃到劲道的拌面，面条一定不能粘不能烂，水煮开两次，立即捞出；

发布于 2018-06-23

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